Кулинария
ПЕРЕКУСЫ
СУПЫ
ВТОРЫЕ
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
БРЫНЗА В ГОРШОЧКАХ
На 2 горшочка:
Слабосоленая брынза - 300 г
Помидоры крупные – 2 штуки
Крупный сладкий перец – 2 штуки
Сливочное масло – 40 г
Яйца сырые – 2-4 штуки
Молотый перец
1) Включить духовку на разогрев.
2) Мелко нарезать брынзу и перец, немного крупнее помидоры. Все перемешать в миске, добавив туда же молотый перец и положить в горшочки.
3) Минут на 10 поставить горшочки в раскаленную до максимума духовку. Исходите из того, что у вас горшочки с содержимым будут минут 5 прогреваться до нужной температуры.
4) Выньте горшочки, разбейте в каждый по быстрому 1-2 яйца, сверху киньте по кусочку масла и опять на 15-20 минут, до готовности белка, в духовку.
5) Подавать в горшочках. Запивать пивом.
ТВОРОЖНЫЕ СОЛЕНЫЕ ПАЛОЧКИ
500 г творога
150 – 200 г масла или маргарина
300 г (600 мл) пшеничной муки
соль, перец
Смешать все ингредиенты. Сделать колбаски или полоски толщиной не больше 1 см , уложить на противень и печь в негорячей духовке до пожелтения
КУРИЦА В ОМЛЕТЕ
Отварное куриное филе – 0,5кг
Яйца – 5 штук
Коньяк – 30г
Сметана – 250г
Чеснок.
Взбить яйца, добавить коньяк, сметану, мелко нарубленный чеснок и мелко нарезанное филе курицы.
Всё вымешать, выложить в смазанную маслом сковородку и запечь в духовке 35 – 40 мин.
Подавать горячим с зеленью.
ТЫКВА В ОМЛЕТЕ
1) Тыкву нарезать кубиками. В полиэтиленовый мешок насыпать муки, положить туда тыкву и потрясти.
2) Обжарить кубики на сковороде до мягкости.
3) Приготовить яичную смесь для омлета, добавить в неё мелко нарезанную зелень укропа. Залить ею готовую тыкву и на 5 – 7 мин поставить в духовку.
Кушать горячим.
Брынза в горшочках
Творожные соленые палочки
Курица в омлете
Тыква в омлете
Все приличные люди при использовании материалов с этого сайта делают на него ссылку. А при перепечатке и гонорар высылают.
А вы пишите письма мелким почерком, поскольку места мало в рюкзаке po-miry@mail.ru
